“O Dia Mundial do Chocolate degusta-se a 7 de julho.
A origem dessa
comemoração não é muito clara, mas o que importa é que este é o dia do ano de
comer chocolate sem peso na consciência. Seja uma barra de chocolate, uma
bebida, um gelado, algumas bolachas ou bombons, neste dia é obrigatório ingerir
uma boa dose de chocolate.
Apesar de tudo,
recomenda-se alguma moderação: alguns estudos indicam que o chocolate é mais
viciante do que drogas como a cocaína.
Origem do chocolate
É curioso que o
chocolate teria sido utilizado pelos Maias como moeda de troca. Para eles, o
cacau era uma dádiva dos deuses, daí o seu valor. Enquanto isso, os maias
serviam cacau aos guerreiros para dar-lhes força.
Quem o trouxe para a
Europa foi Cristóvão Colombo, em 1502. E foi na Espanha onde começou-se a
adicionar açúcar ao cacau, até ganhar popularidade na França, estendendo-se por
tantos outros países.
Hoje, a indústria do
chocolate movimenta milhares de euros e, em Portugal, os portugueses comem um
quilo e meio de chocolate em média por ano.
Como tão adorado que é,
existe também a celebração do Dia Internacional do Chocolate, a
13 de setembro.
Benefícios do chocolate
Para a alegria de
muitos, são apontadas várias vantagens ao consumo de chocolate. Mas atenção, o
chocolate que traz benefícios é o que tem mais de 70% de cacau. Assim, apenas
para citar alguns benefícios comprovados cientificamente, temos:
- Aumento da concentração,
para os estudos ou no trabalho;
- Redução no risco de ter uma
doença cardíaca;
- Alívio do estresse;
- Proteção da pele contra os
raios solares.”
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